Tecedeiras LBV Porto

20.00

Neste Late Bottled Vintage, encontrará conjugados: elegância, potência, complexidade e nobreza, provenientes da mistura de mais de 10 castas tradicionais algumas com origem em parcelas de vinhas velhas. Para manter todas as suas características, este LBV não foi filtrado, por isso recomendamos a sua decantação. Os solos pobres da Região Demarcada do Douro, demarcada e regulamentada desde 1756, são de xisto e as parcelas de onde vem as uvas para os nossos LBVs são de exposição norte e nascente, com as vinhas entre os 90m e os 190m de altitude. As uvas amadurecem bem e com grande concentração de aromas e de sabores sem perderem a sua frescura. No copo, deparamos com um vinho de cor rubi profunda, com aroma intensa e complexa. Sobressaem os aromas puras de frutos vermelhos e pretos maduros com ligeiras notas de frutos secos e florais. No palato, o vinho tem excelente estrutura. É envolvente e harmonioso, repleto de fruta madura. Acidez equilibrada. Longo final. Pode beber este Porto sozinho e assim apreciar o seu sabor puro e intenso ou acompanhá-lo com queijos de sabor expressivo. Para os amantes de chocolate o LBV é um must! Desde petit gateau, Sachertorte, chocolate negro em barra ou mousse, todos são harmonizações perfeitas! Pode ainda experimentar com as famosas ‘pêras bêbadas’, tartes de fruta, cajús, nozes e avelãs. Servir a uma temperatura entre os 14ºC a 16ºC, nunca mais quente, e preferencialmente em copo de vinho branco.

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Uvas provenientes de vinhas velhas, parcelas de várias castas plantadas junta Vindima manual. Rigorosa selecção manual dos cachos. Na adega praticamos a tradicional fermentação com engaço em lagares de granito com recurso a pisa a pé. Após a aguardentação, os vinhos estagiam em pipas durante quatro anos até à data do engarrafamento, o que acontece sem filtração do vinho.

Informação adicional

Peso n.d.
Colheita

2014, 2015